درسنامه آموزشی علوم تجربی کلاس ششم
درس 12: جنگل برای کیست؟
میخورد و خورده میشود
در پایهی چهارم با زنجیرهی غذایی و چگونگی نشان دادن آن آشنا شدید.
الف) رابطهی غذایی جانداران شکل زیر را با زنجیرهی غذایی نشان دهید.

درخت بلوط (تولید کننده) - سنجاب (مصرف کننده اول گیاهخوار) - روباه (مصرف کننده دوم گوشتخوار)
ب) در این زنجیره، زندگی روباه چگونه به درخت بلوط وابسته است؟ بهصورت غیر مستقیم، یعنی سنجاب از بلوط به عنوان غذا استفاده میکند و روباه با خوردن سنجاب انرژی موجود در بلوط را به بدن خود منتقل میکند.
پ) زنجیرههای غذایی را در شکل زیر پیدا و آنها را رسم کنید.

1- ساقه گندم - موش - عقاب
2- ساقه گندم - موش - مار
3- ساقه گندم - گنجشگ - جغد
4- هویج - خرگوش - روباه
5- هویج - خرگوش - عقاب
6- بلوط - سنجاب - روباه
7- بلوط - سنجاب - جغد
آیا بین زنجیرههایی که رسم کردهاید، ارتباطی (جانداران مشترک) وجود دارد؟ آنها را مشخّص کنید. بله، در زنجیرهٔ 1 و 2 موش و در زنجیرهٔ 1 و 2 و 3 ساقه گندم و در زنجیرهٔ 4 و 5 خرگوش و هویج و در زنجیرهٔ 6 و 7 سنجاب و بلوط
دانشمندان برای بررسی ارتباط غذایی جانداران در هر محیط، شبکهی غذایی رسم میکنند. اکنون شما نیز با استفاده از زنجیرههای بالا، یک شبکهی غذایی رسم کنید.
فکر کنید (صفحه 85 کتاب درسی)
شکل زیر ارتباط غذایی بین چند جانور را نشان میدهد.
اگر جانور (ب) از بین برود با استدلال توضیح دهید کدام جانور در معرض خطر قرار میگیرد. جانور (ت) : چون این جانور منبع غذایی خود را از دست داده و تعداد آنها کم میشود. و بعد از (ت)، (ث) چون جانور (ث) به جانور (ت) وابسته است.

چیزی هدر نمیرود
آیا میدانید برای پیکر بی جان و بقایای جانوران و گیاهان چه اتّفاقی میافتد؟ توسط تجزیه کنندگان (باکتریها و قارچهای ذرهبینی ) تجزیه میشود.
موادّی که در طیّ زمان در ساخته شدن پیکر این جانداران به کار رفته است، چه سرنوشتی پیدا میکنند؟ به خاک برمیگردند.
شاید دیده یا شنیده باشید که با استفاده از بقایای گیاهان، خاک گیاهی میسازند.
قارچها در تشکیل این خاک نقش دارند. امّا قارچها چگونه این کار را میکنند؟ قارچهای تجزیه کننده، از بقایای جانداران برای تأمین انرژی خود و تولیدمثل، استفاده میکنند. آنها یا هاگ تولیدمثل کرده و تکثیر میشوند. این قارچها مواد آلی جانداران را به مواد معدنی تبدیل میکنند و به خاک بر میگردانند.
کاوشگری (صفحه 86 کتاب درسی)
بررسی کنید «قارچ انرژی خود را از چه چیزی به دست میآورد؟»
وسایل و موادّ مورد نیاز: ظرف شیشهای دردار، میوهی کپک زده، چوب بستنی، ذرّه بین، نخود خیس خورده، ورقهی آلومینیمی، نان تازه
1- میوهی کپک زده را با ذرّه بین قوی مشاهده و آنچه را که میبینید، رسم کنید.
2- با استفاده از چوب بستنی، مقداری کپک از روی میوه بردارید و با کشیدن چوب بستنی روی نان، کپک را به روی نان منتقل کنید.

3- نان را درون ظرف شیشهای قرار دهید و قبل از بستن در ظرف، چند قطره آب به آن بپاشید.

4- مراحل 2 و 3 را با استفاده از ورقهی آلومینیمی و نخود تکرار کنید.

5- ظرفها را به مدّت یک هفته در محلّ تاریک و گرم قرار دهید.
6- بعد از یک هفته، نمونههای درون ظرفها را با استفاده از ذرّهبین بهطور دقیق مشاهده و نتیجهی مشاهدهی خود را در جدولی مانند جدول زیر ثبت کنید.
| نمونه | نتیجه |
|---|---|
| نان | کپک زده است |
| نخود | کپک زده است |
| ورقهٔ آلومینیمی | کپک نزده است |
- کپک در کدام نمونه (ها) رشد کرده است؟ نان - نخود
- کپکهایی که رشد کردهاند، انرژی مورد نیاز خود را از کجا به دست آوردهاند؟ از مواد تشکیل دهنده نان و نخود
- نتیجهی کاوش خود را در یک یا چند سطر بنویسید. نان و نخود و میوه منبع غذای خوبی برای رشد و تکثیر کپکها هستند. کپک با ریشهها و مواد غذایی را به خود جذب کرده و باعث رسیده شدن هاگها در هاگدان میشوند. هاگدان پس از رسیده شدن پاره و هاگها رها میشوند و باعث به وجود آمدن کپک جدید میشوند و اینگونه تکثیر میشوند.
قارچها گروهی از جانداراناند که بقایای موجودات زنده را تجزیه میکنند و سبب میشوند که موادّ تشکیل دهندهی آنها دوباره به طبیعت برگردد. مثلاً کار قارچهایی که روی بقایای گیاهان و جانوران در جنگل رشد میکنند، تجزیهی این بقایا و کمک به تشکیل، بهبود و تقویت خاک است.

باهم زندگی می کنند
به هر تصویر نگاه کنید و سپس متن مربوط به آن را بخوانید.
دوستی مورچه و شته:
شتههایی که روی این گیاه قرار دارند درحال مکیدن شهد شیرین گیاه هستند. مورچهها، شتهها را با خود به لانهشان میبرند تا مادّهی شیرینی را که شتهها دفع میکنند، بخورند. شتهها نیز در لانهی مورچهها از شکارچیها در امان میمانند.

غذای مجّانی:
کرکس خود را با تهماندهی شکار جانوران دیگر سیر میکند؛ مثلاً وقتی شیرها لاشهی شکار خود را رها میکنند، کرکسهایی که در آن نزدیکی در انتظار دورشدن شیرها هستند به محلّ لاشه میروند و بقایای آن را میخورند.

مگسهای مزاحم:
اسبها با تکان دادن دم خود سعی میکنند تا مگسها و پشهها را از خود دور کنند. این حشرات خون اسب را میمکند.

گفتوگو (صفحه 89 کتاب درسی)
اکنون در مورد هر یک از مثالهای بالا به این پرسشها پاسخ دهید: کدام جانور سود میبرد؟ شته، مورچه، مگس و کرکس
مگس و اسب: مگس سود میبرد ولی اسب زیان میبیند. (زندگی انگلی)
مورچه و شته: هر دو سود میبرند. (همیاری)
کرکس و شیر: کرکس سود میبرد ولی شیر نه سود میبرد و نه زیان. (هم سفرگی)
کدام جانور سود نمیبرد؟ اسب و شیر
طبیعت را حفظ کنیم
عکسهای زیر برخی محیطها را نشان میدهند. کدام محیط را انسان ساخته است؟ کدام بهطور طبیعی وجود دارد؟ این محیطها چه تفاوتی با هم دارد؟

جمعآوری اطلاعات (صفحه 90 کتاب درسی)
محیطهای طبیعی، زیستگاه انواع فراوانی از جانوران، گیاهان و موجودات زندهی دیگر است. آیا در زمانهای گذشته در اطراف محلّ زندگی شما محیط طبیعی بوده است که الان وجود ندارد و یا وسعت آن کم شده است؟ بله، منطقهٔ دماوند، فرحزاد، چشمه علی و ... که مناطق اطراف تهران هستند.
به نظر شما چرا آن محیط طبیعی از بین رفته و یا کوچک شده است؟ برای مثال، در گذشته نه چندان دور شهرستان دماوند یکی از محورهای کشاورزی و دامداری بوده است با تولیداتی همچون سیب، گیلاس، آلبالو، گردو، سیبزمینی، خیار و فراوردههای دامی ولی در سالهای اخیر به خاطر ساختوساز گستردهٔ غیر قانونی در زمینهای این شهرستان، کشاورزی این منطقه در معرض خطر قرار گرفته است. طبیعت دماوند شامل تنوع گونههای کمیاب میباشد و دارای جانورانی همچون کل، بز، میش، پلنگ به عنوان عمدهترین حیوانات موجود حیاتوحش شهرستان و همچنین پرندگان گوناگون نظیر کبک، تیهو، کبک دری، پرندگان شکاری مانند عقاب طلایی میباشد. در حالی است که گذرگاه قشلاقی پرندگان نایاب شکاری همچون، شاهین نیز تلقی میشود. خطراتی همچون احداث معادن در کنار زیستگاههای طبیعی و تخریب انسانی این اماکن همچون احداث غیر کارشناسی راهها در این شهرستان از عمده دلایل تهدیدهای زیست محیطی است.
وقتی اوضاع تغییر میکند
در طول تاریخ زمین، جانوران و گیاهانی بودهاند که اکنون دیگر وجود ندارند. در این باره چه مثالهایی میشناسید؟ دایناسورها نمونه بارز جانورانی هستند که امروز دیگر وجود ندارند و ماموتها نمونههایی تک سلولی در میان گیاهان و سرخسهای غول پیکر قدیمی را میتوان نام برد.

به نظر شما چه عواملی سبب از بین رفتن همهی افراد یک نوع (جانور یا گیاه) میشود؟ تغییرات شدید آب و هوا - زیستگاه - بلاهای طبیعی چون سیل و طوفان - از بین رفتن منابع غذایی - عوامل نابود کننده انسانی - قطع درختان و شکارهای غیر قانونی
وقتی زیستگاه جانداران تغییر میکند، بعضی از آنها نمیتوانند خود را با اوضاع جدید سازگار کنند و به تدریج کم میشوند و حتّی ممکن است سرانجام همهی آنها از بین بروند.
نکتهی تاریخی: شیر ایرانی تا کمتر از یک قرن پیش در بخشهایی از ایران وجود داشت؛ امّا به دلایلی مانند شکار شدن به دست انسان و از دست دادن زیستگاهش از بین رفت.

چه درختی میکارید؟
درختکاری در فرهنگ ایرانی- اسلامی رسمی پسندیده است. به همین علّت در کشور ما یک روز از سال را روز درختکاری نامیدهاند. آیا میدانید این روز چه روزی است؟ 15 اسفند روز درختکاری نامیده شده است.
زیست شناسان میگویند در هر منطقه درختهایی را باید کاشت که به طور طبیعی، در همان منطقه وجود دارند. به این درختها درختهای بومی میگویند. بنابراین باید در انتخاب نوع درخت دقّت کرد؛ مثلاً درخت کاج موادّی از ریشهی خود در خاک ترشح میکند که مانع رشد بسیاری از انواع گیاهان میشود. به همین علّت تنوع گیاهان در جنگلهای کاج کم است.

گفتوگو (صفحه 92 کتاب درسی)
در محلّ زندگی شما روز درختکاری چه درختهایی میکارند؟ انار - توت - نخل و ...
آیا این درختها بومی منطقهی شما هستند؟ بله

جمعآوری اطلاعات (صفحه 92 کتاب درسی)
به انتخاب خود یکی از موارد زیر را انجام و در کلاس ارائه دهید:
1- جنگل برای کیست؟ در پاسخ به این پرسش با توجّه به آنچه آموختهاید، یک داستان کوتاه بنویسید.
ناحیهای که از درختهای انبوه پوشیده باشد را جنگل مینامند. در جنگل طبیعی معمولاً درختان کوچک و بزرگ و تنومند بطور نامنظم وهمچنین علفهای خودرو فراوانند. جنگل مجموعهای است از درختان، درختچهها، پوشش گیاهی، جانوران و میکروارگانیسمها (قارچها، باکتریها و ویروسها) که به همراه عوامل طبیعی غیر حیاتی مانند خاک، آب، دما، باد و... محیط و رویشگاه و زیستگاه مشخص و معلومی را به وجود آوردهاند. جنگلها زیستگاههای مهم جهان هستند که حدود یک سوم سطح خشکیهای زمین را اشغال میکنند.
2- مقالهای دربارهی وضعیت یک محیط طبیعی که میشناسید و در خطر از بین رفتن است، بنویسید. در این مقاله به اهمّیت حفظ این محیط اشاره کنید و راههایی برای حفظ آن پیشنهاد دهید.
باید روشهای زندگی خود را تغییر دهیم و در عمل به محافظت و حمایت از حیات وحش بپردازیم.
3- مجموعهای از تصاویر بعضی گیاهان یا جانوران بومی محلّ زندگی خود تهیه کنید. میتوانید شکل آنها را نقّاشی کنید یا از آنها عکس بگیرید.
- با کمک معلّم خود نمایشگاهی از تصاویر یا نمونه هایی از جانوران و گیاهان محیط زیست خود برگزار کنید.
- مسئولیت حفظ محیطهای طبیعی و جانوران و گیاهانی که در این محیطها زندگی میکنند در کشور ما بر عهدهی چه سازمانهایی است؟ چه شغلهایی در ارتباط با معرّفی و حفظ محیطهای طبیعی وجود دارد؟ سازمان جنگلها - مراتع و آبخیزداری کشور - سازمان محافظت از محیط زیست کشور
چه شغلهایی در ارتباط با معرّفی و حفظ محیطهای طبیعی وجود دارد؟ جنگل بانی - محیط بانی - کارکنان سازمان حفاظت از محیط زیست
